На крупнейшей технологической выставке CES 2026 одна из самых обсуждаемых инноваций в сегменте обслуживания и общественного питания — роботизированная система подачи напитков BIM-E от TechForce Robotics, созданная на базе AI и робототехники. 

Что такое BIM-E

BIM-E (Beverages in Motion — Everywhere) — автономная система разлива напитков, которой удалось за первый кейс на выставке обслужить более 5 000 напитков в условиях пикового спроса. Оборудование способно подавать до 8 различных напитков — от кофе и безалкогольных до пива и крафтовых напитков — и делает это в среднем за 7–10 секунд на порцию. 

Как это работает

BIM-E предназначен для работы в высоконагруженных зонах: барах, фудкорт-зонах, конференциях и крупных мероприятиях. Он интегрируется с POS-системами, легко настраивается под разные виды напитков и позволяет одному сотруднику одновременно управлять несколькими такими модулями.  

Решение реальных задач бизнеса

В условиях дефицита персонала и высокой текучки BIM-E помогает:

• сократить очереди и ускорить обслуживание;

• снизить потери из-за вариативности наливки;

• освободить сотрудников для задач с высокой добавленной стоимостью: гостеприимство, консультирование, опыт клиентов. 

Почему это актуально именно сейчас

Технологии автоматизации, демонстрируемые на CES, отражают движение индустрии от пилотных решений к реальному коммерческому внедрению. BIM-E — пример того, как роботизация выходит за пределы кухни и кассы, интегрируясь в зону front-of-house и повышая качество сервиса в пиковых операционных сценариях.

Для foodtech-сообщества и операторов общественного питания это сигнал: автоматизация вручения напитков и сервисных задач становится новым стандартом эффективности и качества обслуживания.

В Smart Meal Service мы уже работаем с автоматизацией критических точек обслуживания — распознанием и оплатой блюд — и видим, что такие решения, как BIM-E, открывают дополнительный фронт для интеграции ИИ и роботизации в объёмах, где раньше была только ручная работа.

#Новости_рынка_SMS #Тренды_SMS #ИИ #Роботизация #SmartMealService