RoboChef — это формат автоматизированного ресторана нового поколения, где приготовление блюд полностью выполняют роботы. Посетитель оформляет заказ, а дальше система самостоятельно готовит еду точно по рецепту, с заданной температурой, временем и граммовками. Человеческий фактор в процессе приготовления практически исключён.

Роботы RoboChef специализируются на популярных и понятных блюдах fast-casual формата: горячие боулы, паста, рис и лапша с различными начинками, овощные и мясные блюда. Меню адаптируется под локацию, а каждое блюдо готовится при клиенте, без разогрева и полуфабрикатов.

Сегодня такие роботизированные кухни работают во Франции, Сингапуре, ОАЭ и Польше в формате компактных ресторанов и food-точек, где важно сочетание скорости, стабильного качества и минимальной зависимости от персонала. Один модуль заменяет полноценную кухню и может работать практически непрерывно.

Формат RoboChef сочетает скорость фастфуда и стандарты fast-casual: заказы выполняются быстро, но при этом каждое блюдо соответствует заданным параметрам качества. Роботы не устают, не допускают ошибок в рецептуре и одинаково точно работают в любой точке, где установлен модуль.

📌 Для Smart Meal Service такие кейсы особенно показательны. Роботы-повара дополняют экосистему цифрового общепита наряду с роботами-кассирами. В итоге технологии берут на себя и приготовление, и оплату, и контроль качества, делая питание быстрее, предсказуемее и экономически эффективнее. Мы уже сегодня формируем мультисервисную модель общественного питания и реализуем концепцию частично и полностью роботизированных кафе.

Мы всегда открыты к диалогу и новым форматам сотрудничества с партнерами-поставщиками роботизированных решений, и клиентами, заинтересованными в комплексной цифровизации и роботизации питания

#Новости_рынка_SMS #Полезное_SMS #Роботизация #БитваРоботов #SmartMealService